Cô gởi các em 1 số đường link sách online:
http://www.seafoodacademy.org/selp.htm
http://books.google.com.vn/books?id=VYXRl4LTHqwC&pg=PA235&lpg=PA235&dq=how+smoke+depostion+onto+meat+surface.+smoked+meat&source=bl&ots=B-NSu37J3R&sig=DCMtRQUk0YBUaTg9RphmJo2vCzY&hl=en&sa=X&ei=3_S1UI3qLeSTiAfP-oHIDA&ved=0CDoQ6AEwAjgK#v=onepage&q=how%20smoke%20depostion%20onto%20meat%20surface.%20smoked%20meat&f=false
http://aquafind.com/articles/Smoking_Fish.php
http://www.kitchen-theory.com/2012/05/26/smoking-and-curing/
Có rất nhiều thông tin liên quan đến smoking processing.
Sorry các em vì cô gởi muộn quá.Added (2012-12-01, 9:43 PM)
---------------------------------------------
Quote (hotboy)
thích mặc gì mặc, không quá sexy là ok rồi người ơi! mà người về "quơ" bao giờ người vô đi với em nha người!
Vụ này không được nha hotboy. Đi học là phải mặc đồ đồng phục chớ, và phải mang tài liệu và tập theo học.
Theo lịch thì các em sẽ có 1 tiết học vào chiều thứ 2, khoảng 2 giờ tại V2. Có gì thì sẽ confirm sau nhé.